Batuque na cozinha

“Batuque na cozinha/ Sinhá não quer/ Por causa do Batuque/ queimei meu pé”. João da Baiana compôs “Batuque na cozinha” em 1917 e a gravou cinquenta anos depois numa parceria com Pixinguinha e Clementina de Jesus. Martinho da Vila a interpretaria em 1971. A distancia entre o ano da composição e o ano da gravação revela o quanto a produção artístico/intelectual de caráter popular demorava décadas até encontrar espaço na produção industrial voltada para a classe média urbano. Essa demora fez com que parte da produção cultural do Brasil ficasse escondida para o publico consumidor. Musicos tradicionais e publico consumidor dependiam da sorte de que um musico ou um produtor musical descobrisse por sorte aquela musica que todos sonham em compor e todos sonham cantar. Herminio Bello Carvalho produziu em 1968 o disco “Gente da Antiga” onde aparecia a musica “Batuque na cozinha”.