Oficina de Culinária em Carrancas

Aquele sábado de manhã cedo se mostrava insólito em Carrancas, município de Buriti. O terreno de Vicente de Paulo privilegiava uma visão de boa parte das áreas de Chapada do povoado e do povoado vizinho (Matinha). A propriedade do Vicente se pronuncia como uma grande reserva florestal para o povoado e para os moradores já que os plantios de soja da família Introvini, ao circularem-nos, reduziram as áreas de Chapada para pequenas posses. Vicente de Paulo e sua família vivem bem no meio da Chapada em um terreno de mais de 120 hectares e nesse terreno se refugiam várias espécies de mamíferos, insetos, aves, de repteis e de árvores que por lá encontram água, proteção e alimentos. Escuta-se o canto da sabiá que chega perto das casas, mas evita ser vista. Não importa tanto a visão do pássaro e sim a audição do seu canto e de outros pássaros como o Cancão. Nesse espaço tão vistoso e majestoso, o Forum Carajas realizou a terceira oficina de culinária do projeto financiado pelo Fundo Casa no âmbito do edital Casa Cidades Nordestina.