alimetnação

Uma roça se sustenta no solo e se conforma de acordo com o espaço territorial. Antes de fazer uma roca, o agricultor familiar deve escolher com sabedoria que área irá desmatar e qual o tamanho desse desmatamento para que tudo ocorra dentro de suas possibilidades e de suas medidas. Um debate clássico que ainda perdura e porquê a agricultura familiar não se diversificou ou não incluiu outras culturas em seu planejamento. Não é tão simples. As narrativas de Sergio Buarque de Holanda sobre a ocupação dos Cerrados no século XVI e XVII demonstram que no percurso empreendido os paulistas decidiram com auxílio dos indígenas que áreas seriam propícias para serem plantadas com trigo mandioca ou milho. A história da alimentação e claramente uma história de seleção e de adaptação. Os agricultores foram selecionando e vendo quais cultivares melhor se adaptavam ao solo e ao clima. E necessário nesse proceder que o agricultor conheca o terreno e conheça o ambiente. O fórum carajás um dia desses visitou o terreno do agricultor familiar Vicente de Paulo na chapada do povoado Carrancas município de Buriti. Entre tantas conversas, uma se destacou. Vicente de Paulo elogiava sua roca de arroz que por conta das chuvas recentes crescia bem. O arroz e básico para o maranhense e junto com a mandioca estruturam a vida econômica e social das famílias da zona rural. Quem não tem roca vai depender exclusivamente do Estado da política tradicional ou de empresas.