Aquicultura intensiva de camarão
(camarões chamado em muitos países latino-americanos) ou carcinicultura,
entre outras consequências
1. Ameaça a integridade dos ecossistemas
costeiros. O rápido crescimento da carcinicultura-cuja produção se
concentra 99% nos países tropicais em desenvolvimento, tem sido
acompanhada por uma trilha de exploração de recursos naturais aumentou,
causando ampla destruição dos ecossistemas costeiros como deltas,
estuários, mangues, pântanos e manguezais, sendo este último um dos
ecossistemas mais afetados do mundo. Estudos têm revelado uma grande
perda do ecossistema manguezal em áreas tropicais e subtropicais, em
alguns casos mais de 30% dessas áreas foram destruídas para a produção
de camarão, sendo esta atividade reconhecida como a principal ameaça à
escala global.
2. Diminui as funções dos serviços
ecossistêmicos. O desenvolvimento e a apropriação de vastas áreas das
zonas costeiras pela indústria provoca graves consequências econômicas e
ambientais. Um exemplo claro é o ecossistema de mangue, que fornece
numerosos funções ecológicas de produção e regulação, alguns deles são a
proteção contra inundações, erosão, os fenômenos climáticos e produção
de nutrientes, além de ser uma fonte de biodiversidade que hospeda
espécies de valor comercial. Estima-se que o ecossistema manguezal
presta serviços ambientais para a sociedade que vale 1,2 bilhões por
ano. No entanto a destruição de manguezais para o desenvolvimento da
carcinicultura altera e diminui o fluxo de funções e, portanto, os
benefícios gerados por esse ecossistema para a sociedade.
3. Ameaça a soberania alimentar das
populações costeiras. A implementação desta indústria em áreas altamente
produtivas, como lagoas, pântanos, mangues, entre outros, compromete
gravemente a capacidade de produção de alimentos gerados por esses
ecossistemas, bem como tem dificultado ou impedido o exercício de
atividades tradicionais como a pesca artesanal ou a mariscagem. Como
exemplo, um dos cinco sistemas naturais mais produtivos do mundo é
precisamente o ecossistema manguezal, que cumpre a função de criação,
alimentação, abrigo e reprodução de 75% das espécies tropicais, formando
assim os meios de subsistência e a base alimentar de milhões de pessoas
e famílias em todo o mundo. O desenvolvimento desta indústria e a
dificuldade de acesso às áreas tradicionais de pesca, coleta de
mariscos, flora ou produtos medicinais, etc, está afetando gravemente a
soberania alimentar e o direito das populações costeiras, dos povos
nativos do mangue.
4. Utiliza métodos de pesca
destrutivos. As empresas que não possuem tecnologia suficiente para
obter a prole em cativeiro, ou seja larvas produzidas pela própria
indústria aquícola as extraem do meio natural. Este tipo de captura
resulta em muitos danos para o ecossistema, como as redes de malha muito
fina utilizadas para pescar as de larvas de camarão não fazem a
distinção entre as espécies e descartam, ou seja, matam um grande número
de larvas de outras espécies. Somente em Bangladesh, estima-se que mais
de 98.000 milhões juvenil e zooplâncton são capturados e descartados a
cada ano. Prejudicando seriamente a viabilidade futura do ecossistema e a
sobrevivência de numerosas espécies e, portanto, os meios de
subsistência e de base alimentar da comunidade local.
5. Participar ativamente na
sobreexplotação pesqueira e na insegurança alimentar no mundo inteiro.
Alimentar os camarões de viveiro com rações procedentes de espécies
selvagens de pescado é também um modelo que exacerba sobrepesca
insustentável. Para obter 1 kg de camarões de cativeiro a industria de
carcinicultura emprega 2 a 3 kg de outras espécies. Hoje, cerca de 20%
das capturas mundiais são para produção de ração e farinha de peixe para
alimentar em grande parte para a produção aquícola, incluindo a
carcinicultura. Este número impressionante é proveniente de captura de
espécie selvagem composta basicamente por peixes pequenos, forrageiras
que são precisamente a base alimentar de toda cadeia alimentar marinha,
assim que a sua explotação afeta, sem dúvida, o equilíbrio natural dos
ecossistemas marinhos. Além disso, a sobrepesca ocorre principalmente em
países com altas taxas de desnutrição na população, como no Peru ou em
muitos países africanos, colocando em risco a segurança alimentar em
outras partes do planeta. Na África Ocidental, por exemplo, esta
pescaria compete com a pesca artesanal para consumo humano.
6. Contribui para o aquecimento global e
a crise climática. Os Mangues retiram o carbono da atmosfera e o fixa
no solo, onde pode permanecer por milênios. Este ecossistema particular
pode armazenar até seis vezes mais carbono que a floresta amazônica em
seu estado natural. Quando os manguezais são degradados para o
desenvolvimento da aquicultura, se libera grandes quantidades de gases
de efeito estufa para a atmosfera. Então, se analisarmos a captura de
carbono associada a este modelo industrial, o resultado é alarmante, já
que estima-se ser 10 vezes mais que a produção de carne de vacas criadas
em áreas desmatadas da floresta amazônica. Além disso, a frota
industrial capturar peixes selvagens para alimentar camarões de viveiro,
utiliza grandes quantidades de petróleo, que deve ser adicionado a
todos os combustíveis e as emissões resultantes, utilizado para
conservação, congelamento, transporte e comercialização de camarão até
chegar à mesa do consumidor.
7. Privatiza terras de domínio público. A
instalação de piscinas para o cultivo do camarão em zonas de domínio
público tem freado drasticamente o desenvolvimento de atividades
tradicionais relacionadas com a alimentação e subsistência, mas também
as atividades sociais e culturais dos povos ancestrais. A privatização
de estradas e áreas públicas, bem como a instalação de barreiras e fios
eletrificados em torno de instalações de aquicultura, rios e estradas,
bloqueiam a livre circulação e acesso das comunidades às suas áreas
tradicionais de domínio público. A carcinicultura viola os direitos de
acesso aos bens comuns e públicos das populações.
8. Cria conflitos armados e viola os
direitos humanos. Na maioria dos casos, as comunidades locais
intimamente ligada ao seu território se opõe à expansão da
carcinicultura, sofrendo perseguições, violência física e psicológica
por parte dos vigilantes das próprias empresas que desenvolvem a
aquicultura de camarão. Em torno desta atividade foram documentados
casos de ameaças, coerção, desaparecimentos, estupros e até
assassinatos, resultando em inúmeras ações judiciais por parte da
populações afetadas em vários países onde desenvolve carcinicultura. A
criminalização da defesa territorial é uma prática comum pelas empresas
de carcinicultura, muitas vezes com a cumplicidade das autoridades
governamentais.
9. Aprofunda a injustiça
sócio-ambiental. O desenvolvimento intensivo da carcinicultura envolve a
terceirização ou transferência à sociedade e ao meio ambiente, dos
custos da degradação ambiental. Assim, enquanto uma minoria logra
benefícios econômicos substanciais, o resto da comunidade sofre as
consequências de um aumento da pobreza, fome, enfermidades,
contaminação, poluição e violação dos direitos humanos fundamentais.
Privatiza-se os ganhos e socializa os impactos ambientais e sociais.
10. Viola a legislação ambiental. O
monocultivo de camarão tem sido desenvolvido sem regulamentação ou
planejamento, e hoje em dia a maior parte das empresas aquicola têm
situações irregulares relacionadas à legislação de licenciamento e
ambiental em cada um dos países onde se desenvolve esta indústria. O
poder econômico das empresas geralmente corrompe as instituições
responsáveis pela proteção do meio ambiente, por isso muitos casos de
destruição e degradação caem na impunidade.
11. Distribuição inadequada de recursos
públicos. Os fundos públicos que deveriam investir na melhoria da
qualidade de vida das populações, especialmente os países em
desenvolvimento, têm sido direcionadas para uma atividade altamente
predatória e socialmente e ambientalmente insustentável. A rápida
expansão e deficiente regulação da indústria de camarão tem sido apoiado
por organismos financeiros internacionais, incluindo agências
bilaterais, o Banco Mundial, a Internacional Finance Corporation, do
Banco Asiático de Desenvolvimento, o Inter-American Development Bank e
agências das Nações Unidas.
12. Ameaça a saúde de trabalhadores e
consumidores. O Metabissulfito de sódio, embora seja considerado um
produto químico de alta insalubre em muitos países, é um conservante
químico amplamente utilizado por esta indústria. Este composto, ao
reagir com a água libera o dióxido de enxofre descargas de água do gás
(SO2), que provoca uma irritação da pele, olhos, laringe e traqueia, e
cujos efeitos podem resultar, de acordo com diversos estudos
científicos, doenças graves em pessoas expostas. Além disso, o
metabissulfito de sódio também é usado como conservante durante o
transporte, de modo que o consumo desses produtos também não é
recomendado para a saúde, especialmente para pessoas com alergias ou
asma. Outros estudos mostram níveis elevados de PCB (conhecida tóxico e
cancerígeno) em camarão cultivado e outros compostos contaminantes. A
tudo isto deve ser adicionado a grande quantidade de antibióticos para
subministrar os camarões de viveiro, para evitar a propagação de
bactérias, cujos efeitos tem graves consequências para o meio ambiente,
mas também pode ter efeitos nocivos sobre o consumidor.
13. Maquiagem verde da destruição
através de certificação. Uma das estratégias utilizadas para incentivar o
desenvolvimento da indústria é por meio da certificação, que visa
regulamentar novas práticas para a produção industrial de camarão. Mas
as certificações atuais não garantem atividade ecológica e nem
socialmente responsável, mas é baseado em uma estratégia de mercado
imposta para melhorar o marketing e as vendas a nível internacional,
beneficiando os produtores e certificadoras (não-afetadas populações
locais), e uma tentativa de garantia à saúde dos consumidores. Até o
momento esta certificação destina-se apenas para legitimar uma atividade
que representa uma grave ameaça para os ecossistemas e as populações
costeiras dos países onde esta indústria se expande.
Isto não tem de ser assim. Existem
métodos de produção sustentáveis que são benéficos para as comunidades
locais e não agride o meio ambiente, mas para que isso seja possível,
nós, os consumidores, devemos exigir que nossas lojas que vendem frutos
do mar é produzido de forma ética. Nossas empresas não devem esconder
deficiências dos sistemas de falsas declarações ou de certificação, mas
deve adquirir conhecimento de como obter o camarão vendido em cada elo
da cadeia de produção e devem informar os seus consumidores.
Por essas e outras razões, dizemos não ao camarão aquicultura intensiva.
Para mais informações contactar: pesca@ecologistasenaccion.
-
http://www.ecologistasenaccion.org/article23014.html
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