Foi nesse dia 28 deste mês –
quarta-feira, por volta de umas dez e meia da manhã que Mayron Regis e Ana Reis
ambos do Fórum Carajás vieram para Urbano Santos deixar o material para
construção de dois novos projetos de galinha caipira em nossa região; um na comunidade
São Bento e outro no Povoado Cajueiro(Urbano Santos). Mais uma iniciativa e
abrangência dos que já existem em Mangabeirinha, São Raimundo, Surrão, Bracinho, Santa Rosa dos Garretos, Joaninha e
Juçaral. Tenho certeza que o mercado
alternativo de criação de aves nessas comunidades vai ser mais uma fonte extra
de renda para as famílias do campo.
Sr. Pedro -, Presidente da Associação
dos Trabalhadores Rurais do São Bento estava preocupado como funcionara o
processo de construção do galinheiro, pois o mesmo já tinha sido orientado pelo
Mayron para visitar o que já funciona na Comunidade Joaninha coordenado pelo
João e Roseane, não tão muito longe da Guaribas I- São Bento. O Pedro disse
portanto que nessa semana vai até lá para averiguar a situação. Já Edilson que
coordenará o projeto no Cajueiro sabe como funciona, pois já conhece o que
existe no Povoado São Raimundo por intermédio da Francisca. Estes projetos de
galinha caipira serão mais um progresso na economia familiar na vida das
famílias que vivem nessas comunidades tradicionais e que lutam por melhorias e
pela Reforma Agrária. O Fórum Carajás apoia com o pontapé inicial, mas as
associações tem que dá continuidade ao processo e aprender caminhar com seus
próprios pés e não deixar morrer o projeto. As famílias do São Bento em nome da
associação, estão com um pedido de regularização fundiária de mais de 500
hectares duma área de mata e chapadas, eles enfrentam a luta pela posse da
terra contra a família tradicional dos “Bentos” e um gaúcho que por lá se
estabeleceu há algum tempo atrás. Tanto o São Bento quanto o Cajueiro estão de
parabéns por receber o material ajudando assim no desenvolvimento sustentável e
econômico dos seus moradores.
Pode-se afirmar que galinha caipira é
uma das iguarias de nossa região com pequi ou com leite de côco babaçu e arroz
branquinho. Lembro daquelas caipiras que a Francisca - , presidenta da
Associação do São Raimundo faz com arroz de pequi. Aguardamos com paciência a
produção de galinha do São Bento e Cajueiro e sobretudo esperamos o convite do
Pedro e do Edilson para a comemoração quando os frangos estiverem no ponto de
corte.
José Antonio Basto
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