terça-feira, 19 de agosto de 2025
matinha dos helenos
Em pouco mais de dez anos, a paisagem mudou radicalmente na chapada do povoado Matinha dos Helenos município de Buriti nos limites com Chapadinha. Daquela vez em 2015, o senhor Tomé e sua esposa Maria receberam vários convidados para almoçarem carne de bode em sua residência. Eles montaram suas bases familiares e afetivas numa baixa colada a um córrego que contribui para a bacia do rio Munim. Nessa oportunidade, descrevia se a Chapada da família de Tome como infatigavel porque o objetivo dele era guarda la a sete chaves para que as empresas de eucalipto ou os plantadores de soja não a destruissem. Aconteceu justamente o contrário, pois os irmãos de Tome venderam suas partes na chapada para os gaúchos. A baixa onde Tome e sua esposa e uma baixa seca a despeito da presença de água. Os plantios de eucalipto haviam cortado a água que não aparecia mais no córrego. Com a retirada dos eucaliptos, a água começou a voltar. O clima em Matinha dos Helenos não ajuda. A pessoa em menos de uma hora quer retornar pelo caminho de onde veio. Mas Tomé e sua esposa recepcionam
muitíssimo bem. Passam um café na hora para que bebam bem quentinho. Saem da cadeira para dar lugar e chamam para almoçar arroz, carne de jacu com caldo de abóbora e feijão. E vão contando que pensam em largar a criação de bode porque as chapadas estão todas ocupadas pela soja e pelo eucalipto.
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