domingo, 5 de novembro de 2023

itens de alimentação

A maneira como um povo lida com seus itens de alimentação revela um pouco da sua natureza histórica e revela um pouco também para onde esse povo caminha. O cerrado e um dos biomas que mais pode contribuir para a alimentação dos brasileiros principalmente no âmbito das frutas. A cada dia que passa, o Cerrado perde hectares e mais hectares para as monoculturas e isso depõe muito contra boa parte da sociedade brasileira que prefere a vulgaridade a sofisticação. O cerrado e um bioma sofisticado não desmerecendo os outros. A sofisticação está em vários fatores mas dois são mais esplendorosos: o fato dele crescer pra baixo e isso decorre da necessidade de conservar o solo os nutrientes e os microorganismos (e nem a mais maravilhosa química consegue igualar esse feito) e o fato de sua flora apresentar diversos frutos de inigualáveis sabores. O bacuri e o mais sofisticado de todas as frutas presentes no Cerrado . Uma fruta Amazônica que se adaptou ao Cerrado e nele fez sua morada em grande número . Tanto a polpa que envolve o caroço do bacuri como a casca do fruto se prestam a um suco a um doce e etc combinando muito bem com o leite e o açúcar. O suco de bacuri e um dos mais comercializados em boa parte do Maranhão mas com os desmatamentos nos Cerrados a polpa vem faltando nas lanchonetes e restaurantes.

soja e fracking

E possível estabelecer relação entre a monocultura da soja e os combustíveis fósseis? E possível de diversas formas estabelecer essa relação. O tempo histórico. A ocupação dos cerrados pelas monoculturas acompanha o incremento da indústria petrolífera no Brasil a partir dos anos setenta. Quimica. O que sustenta a soja como monocultura produzida em larga escala são produtos da cadeia de petróleo. A soja e uma cultura envolta em plástico. As mudanças climáticas vão empurrar as monoculturas para fora do Cerrado já que ele ficará mais quente e seco. Sem a soja, o que sobra para os municípios exercitarem como atividade económica? Extrair gás natural ou gás de xisto. Muitas das áreas desmatadas nos últimos anos ou pensadas para serem desmatadas nos próximos vem com o disfarce da soja como destino mas na verdade ficarão de prontidão para receberem investimentos da indústria do gás natural ou do gás de xisto.

antes da chegada

Antes da chegada das grandes empresas e dos plantadores de soja nos Cerrados maranhenses, as comunidades tradicionais e pequenos proprietários se distribuíam por centenas de hectares de baixoes e chapadas. As famílias de agricultores familiares extrativistas e pescadores percorriam as áreas que entendiam como suas pelo uso tradicional. Qual e o tamanho ideal que uma família precisa para poder se dedicar a agricultura a criação de animais a pesca ao extrativismo de frutas e o corte de madeira? O Marcelo morador da comunidade da bacaba município de Buriti vendo que as empresas de monoculturas de soja e eucalipto vinham se aproximando rapidamente das terras da sua família não pensou duas vezes: fez o georreferenciamento e começou a cercar uma área de 80 hectares. Os recursos para essas finalidades poucas famílias de agricultores tem disponível. Sabedores das dificuldades que as famílias têm para regularizar seus territórios, as empresas seguem a risca aquele velho script : intimidação coação ameaça queimada de propriedades licenças ambientais irregulares falsificação de documentos em cartório e etc. A terra que Marcelo quer regularizar consta no cartório como pertencente a sua família e ele ficou sabendo que um parente seu queria vender para as empresas. Portanto teve que iniciar um entrevero com esse parente e mandou um recado para as empresas não se meterem a besta que aquela terra tinha dono. E uma terra rica em Murici cajui espécies frutíferas e rica em candeia madeira de lei nobre que podem ser úteis para seus familiares.

balzac

Todos as personagens de Balzac são geniais. Infelizmente, não recordava qual livro tinha lido esse comentário. E possível que esse comentário venha de Baudelaire. Exageros a parte, um bom número das personagens de Balzac são realmente geniais. A genialidade que força o indivíduo a superar os limites sociais que lhe impõe a realidade e a sociedade. E as personagens de Dostoiévski? Todos com profundo sentimento de inferioridade. Eles não querem superar os limites sociais. Eles tensionam esses limites nas suas imaginações. Raskolnikov assassinou as agiotas e ele só expõe a culpa em seus pensamentos e por meios indiretos. Ele as matou por não poder pagar o empréstimo. Complexo de inferioridade psicológico e financeiro. Crime e castigo e bem mais do que um romance social. As personagens de Dostoiévski não são geniais. Eles não querem ascender socialmente. Eles querem a redenção e a redenção requer em vez de genialidade personagens humildes fracos e emocionalmente instáveis.

numa rapida analise

Numa rápida análise das narrativas escritas por brasileiros, percebe se uma baixa presença de um elemento fundamental para a vida humana. Os escritores se dedicam pouco (pouco tempo e poucas páginas) ao tema dos recursos hídricos. O que se lê geralmente aparece como um problema, caso da chuva. Esse cenário muda quando a análise se desloca para o campo da música. Quando a chuva vem, perguntam de forma implícita Luiz Gonzaga e tantos outros. Dos grandes romancistas, Guimarães Rosa e o que mais se entrega a água e seus ambientes. A sua literatura absorve e se deixa absorver. Grande sertão veredas não e o maior romance por acaso. Ele compreende quase todos os biomas e delícia o leitor com os nomes de vários rios cursos de água alagados e etc. Mesmo em ambientes secos, a narrativa de Guimarães se agoa. E voltando a carência de narrativas voltadas para ambientes aquáticos. Essa carência explica em parte o desleixo e a apatia com o que os maranhenses tratam os recursos hídricos. Vem a mente nesse momento, o desmatamento licenciado pela secretaria de meio ambiente do Maranhão e executado pela família Totel próximo a comunidade quilombola de bom descanso município de São João do soter. Mais de 1000 hectares. O desmatamento ocorre numa área que embreja e predominantemente de babacuais. Não vai embrejar mais. Vem a mente que os Totel barraram o curso de água que corre para o rio Itapecuru e que passa pela comunidade. Não corre mais. E por fim vem a mente que o estado do Maranhão não tem secretaria de recursos hídricos.

radiohead

Muitos disseram que o Kid a era o lado b ou o lado obscuro do ok computer disco ou CD lançado pelo radiohead em 1999. Lado obscuro numa clara referência a dark side of The moon do Pink Floyd de 1973. Poderia se pensar em ok computer kid a e o amnésiac como uma trilogia ou como um disco triplo tipo os discos duplos dos anos 70 que significavam o apogeu o ápice das grandes bandas e grandes artistas. Ummagumma e um dos grandes discos duplos e o grande disco do Pink Floyd. O radiohead no fundo queria fazer um disco duplo referência como ummagumma. Ele fez um disco triplo que e o ápice do rock da música eletrónica do pop do progressivo. E um disco frio da frieza mas também da saudade da perda. E por fim, e um disco que lembra os estudos clássicos de grandes compositores. De música clássica e de jazz. Bach, haeden, miles Davis, John Coltrane e tantos outros.

a historia

A história e duração e a história e permanência. Duração e a jornada por séculos ou milhares de anos. Permanência e o ficar e não querer sair. A história de várias famílias pobres pelo Maranhão e a da permanência o do não desistir do que realizaram no lar na roça e dos laços constituídos. A história de um prédio ou um casarão histórico em São Luís permanece menos pela sua duração de séculos e mais por resistir a deterioração do seu aspecto. Um prédio ou um casarão histórico permanece na mente de uma pessoa quando ela passa várias vezes a sua frente. O conjunto de prédios e casarões da praça de santo Antônio centro de São Luís permanecem com saúde mesmo com muitos séculos na carcunda. Não mantém a feição como foram construídas mas a feição desgastada e envelhecida e íntegra e honesta. Só não deve se deixar deteriorar e desabar porque nem a feição resiste.