DELÍCIAS DA NOSSA TERRA - farofa de bacuri

Uma tradição alimentar que atravessa gerações, sobretudo para famílias como a minha, que preserva hábitos das geração presentes e passadas, essa farofinha (bacuri, farinha e açúcar) faz parte da dieta alimentar, sobretudo dos povoados do município de Viana, de onde eu e minha família somos naturais.
Adielson Botelho